◆Teruko SUZUKI◆ 名古屋生まれ。 大学卒業後フランス語の勉強を始め、子供の頃から好きだったお菓子作りを本場で学 んでみようとパリへ。 リッツ・エスコフィエに通い、ホテル・リッツ内パティスリーにて3ヶ月のスタージュ。 現在は、お菓子作りを通して様々な形で縁ある方々と共に活動中。 箱根写真美術館副館長は、リッツ留学時代に出会った友人のひとり。
輝子さんのお菓子にまつわる、色〜んなお話がエッセイとして連載スタートしました！ 毎月22日に更新していきますので、お楽しみに☆
	◆Pour moi , qu'est-ce que des patisserie?◆ お菓子が私にくれるもの。 元気のない時にはパワーをくれるし、 華やかなケーキにはウキウキするし、 美味しいお菓子を食べる時、生活の中にふんわり素敵な気持ちや時間が生まれたりす る。 美味しいものを食べて笑顔にならない人って、いないはず。 人を笑顔にできるお菓子をつくりたい。

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