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NEWS RELEASE
Aug,2009

箱根スイーツコレクション2009秋
新作スイーツ『TSUKIMI(ツキミ)』新登場！

  • 発売期間：9月2日（水）〜10月31日（土）
  • 1日限定10食
  • 価格：800円（ドリンクセット1050円〜）


今回で4回目を迎える箱根スイーツコレクションでお馴染みになった富士山型のケーキは、当館常設作品とのコラボレーションから生まれました。

今秋、新登場の富士山スイーツのタイトルは「TSUKIMI」。
紅茶煮にした５種類のドライフルーツをたっぷりと使用した富士山ケーキは、実りの秋の喜びを表現。しっとりとした食感で上品な味わいです。
お月様にはキャラメルが香ばしいヌガティーヌ、ころころと可愛いフランス家庭菓子の代表格ムラング・オ・ザマンドをお月見団子に見立てて。
富士山を取りかこむ風景のように焼菓子を盛り合わせ、味も食感も見た目にも楽しめるように仕上げました。
　(考案・制作：鈴木輝子) 　

＜パティシエール紹介＞
鈴木輝子（すずき　てるこ）
名古屋生まれ。
ホテル・リッツ内パティスリーにてお菓子づくりを学ぶ。
アートもお菓子も生活に自然と溶け込んでいるのが理想。笑顔になってもらえるようなお菓子を作りたい、と
当カフェのデザートを担当するほか、お菓子作りを通して様々な形で縁ある方々と共に活動している。



★特典★
スイーツコレクション限定デザート『TSUKIMI』をご注文いただいたお客様に、
可愛いどんぐりアートをプレゼント！
※無くなり次第終了とさせていただきます。

どんぐりアートは、自然を愛するTEZUKA氏が手作業で丁寧につくった作品です。

ひとつひとつにお花など違った模様を描いた、世界でひとつしかないどんぐりです。
旅の思い出に。
箱根スイーツコレクションについては、小田急箱根ナビホームページをご覧下さい。


問合せ先
箱根写真美術館 (併設カフェ プレジール・ドゥ・ルフ）
〒250-0408　神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-432
TEL/FAX (+01)0460-82-2717
info@hmop.com